ABOUT

大きく肉厚でプリプリ

私たちは、一般的にみられるような小さなきくらげではなく、手のひらサイズで肉厚・プリプリ食感の生きくらげを外食店舗だけでなく日常の食卓にもお届けしていきたいとの思いで日々きくらげを育てています。
完全密閉されたコンテナ内で栽培しているため、温度、湿度、二酸化炭素濃度をIoTにより24時間緻密にコントロールし、きくらげの生育速度を最適化することにより「大きくて肉厚」を実現しています。

安心・安全で通年栽培

クリーンな密閉コンテナで病害虫を排除して無農薬栽培が可能。
温度と湿度を365日24時間緻密にコントロールし、１年通じて、安心・安全なきくらげをお届けできます。

健康と美容に最適

私たちには、栄養豊富で高品質なきくらげを健康・美容食材として多くの人に届けたいという思いがあります。
ビタミンD含有量は全食品中1位、食物繊維はごぼうの3倍、鉄分はレバーの3倍、等々、きくらげはとても栄養豊富でかつ低カロリーの食材です。
ダイエット効果・肥満予防、コレステロール値抑制、高血圧予防、糖尿病予防、便秘解消、骨粗鬆症予防、美肌効果、免疫アップ、など、たくさんの健康・美容効果があります。